노오븐 딸기 케이크 만들기
뿌뚜뿌뚜
안녕하세요. 뿌뚜뿌뚜 입니다. 크리스마스를 맞이해서 만들었던 딸기케이크 만드는 법을 공유하려 합니다. 준비물 휘핑크림 혹은 생크림 250ml 2팩, 마스카포네치즈 250g 연유100g , 설탕 100g , 바닐라 시럽, 카스텔라나 케이크시트 딸기, 케이크 무스링 혹은 투명 무스띠 저는 카스텔라를 케이크 시트 대신 준비했고 생크림이 있었으면 좋았겠지만 없는 관계로 동물성 휘핑크림을 준비했습니다. 생크림이랑 휘핑크림은 유지방 함량이 조금 다르고 휘핑크림의 경우 조금의 첨가제가 들어가 유통기한이 길고 모양의 유지가 더 잘되는 차이 밖에 없으니 둘 중 아무거나 취향에 따라 선택하시면 되겠습니다. 딸기는 식초와 식소다를 조금 푼 물에 잠시 담가뒀다가 흐르는 물에 잘 씻어주시고 채로 받쳐 물기를 빼주세요. 카스텔라..