2023년06월05일월요일머슴밥-홍원(고추쟁반짜장,탕수육)

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홍원 : 네이버

• 영업시간: 월~토:11:00~21:00
• 일요일 정기휴무
• 라스트오더:20:30(브레이크 타임 기본적으로 없지만 사장님의 재료준비 상황에 따라 있기도 함)
• 전화:02-704-9667

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오늘은 날이 무척이나 맑다.

이런 날은 더 일하기 싫지만 사노비는 뚠뚠~오늘도~뚠뚠 열심히~일을 하네~뚠뚠🎵

그래도 내일은 휴일이니까~즐거운 마음으로 머슴밥을 먹으러 간다.

오늘의 메뉴는 쟁반짜장!

홍원이라고 대학교 때 처음 갔는데 아직도 남아있어서 몇 안 남은 추억의 장소랄까...

하나 둘 없어지는 추억의 장소들을 보며 세월의 흐름을 느끼며 늙었구나 😂

고추쟁반짜장 2인과 탕수육+음료수 세트를 시켰다.

정말 오랜만에 접하는 홍원의 쟁반짜장.

짜장면 자체를 홀에서 먹는게 정말 오랜만이었다. 

홍원의 쟁반짜장은 미리 면을 잘라서 주신다. 

코로나 때는 배달도 하셨는데 평이 안 좋아서 맛이 변했나 했었는데 그냥 배달하는 과정에서 문제가 있었나 보다

맛있었다.

나에겐 짜장면에 고춧가루는 필수. 고춧가루의 칼칼함이 짜장면의 느끼함을 잡아준다. 양파랑 해물 같은 건더기도 많이 들어있어서 씹는 맛도 좋다. 홍원 쟁반짜장 잊고 있었는데 오랜만에 먹으니까 맛있었다.

런치세트에 나오는 탕수육. 양이 딱 적절하게 나오는 거 같다. 탕수육 소자는 너무 많을 거 같고 그렇다고 안 먹기에는 허전하니까. 

기본에 충실한 맛있는 탕수육이다. 튀김옷은 바삭 쫀득하고 탕수육 소스의 간이 새콤달콤 짭쪼롬한게 딱 좋았다. 돼지고기 누린내도 안 나고 간이 딱 적당해서 맛있는 탕수육이었다.

오늘은 머슴밥이니까 술은 마시지 않았지만 다음에 평일 낮에 와서 연태고량주와 한잔하고 싶은 맛이다.

오늘도 맛있게 잘 먹었습니다.😍